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產(chǎn)品中心
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產(chǎn)品分類
核桃斬拌機(jī)/大棗斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。 通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。
滾揉機(jī)/腌肉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。
蔬菜斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
肉類拌餡機(jī)/攪拌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后開啟式，安全可靠。
四喜丸子機(jī)/素丸機(jī)/肉丸機(jī)產(chǎn)品說明：$n功率：1.87KW$n外型尺1350*525*2100（mm）$n產(chǎn)量：30-40粒/min$n說明：肉丸直徑可由Z小45mm至Z大65mm任意更換
用途：采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。
拌餡機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，設(shè)備外觀美觀大方。采用雙絞龍拌料方式，從一端拌到另一端，然后自動(dòng)出料。設(shè)備軸承密封性好，不漏料。2分鐘一次，速度非?？?，口感均勻。
肉丸成型蒸煮冷卻流水線（簡(jiǎn)稱肉丸機(jī)流水線）由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分?？梢陨a(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸，可生產(chǎn)菠菜綠色素丸、胡蘿卜丸香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸等系列。肉丸大小可調(diào)，產(chǎn)品皮光肉滑、爽脆，讓人口齒留香，成型好，易于操作。
斬拌機(jī)_高低速控制采用高低速雙速控制，啟動(dòng)穩(wěn)定，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。模仿人手工切刀原理，利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀迅速將肉以及瓜果切成泥狀，口感好。設(shè)備帶有行程開關(guān)安全保護(hù)裝置，避免了操作不當(dāng)造成的損傷。
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