新型蓮藕片漂燙機

簡要描述：新型蓮藕片漂燙機，南方種植的大片的荷花，在花期后會進入采收蓮藕的季節(jié)。大批量的蓮藕的上市后，就要考慮加工的問題了。加工一般會考慮藕片加工、藕粉加工、蓮藕汁的加工以及零食的加工等。加工方式多樣可供選擇。

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　　新型蓮藕片漂燙機，南方種植的大片的荷花，在花期后會進入采收蓮藕的季節(jié)。大批量的蓮藕的上市后，就要考慮加工的問題了。加工一般會考慮藕片加工、藕粉加工、蓮藕汁的加工以及零食的加工等。加工方式多樣可供選擇。

　　新型蓮藕片漂燙機藕片的加工分為多個步驟：蓮藕表面淤泥清洗--去皮--切片--清洗--護色--冷卻--包裝--殺菌等步驟。在這個連續(xù)的過程中高度搭接是一門技術，確保每臺設備直接可以自然流暢的銜接。

　　蓮藕的清洗一般都是采用高壓噴淋的方式對表面的淤泥進行強有力的沖洗，在輸送到下一步驟進行處理的。清洗的水泵采用多級水泵的方式，有壓力，沖洗干凈。

　　切片的要求就是要求均勻度的厚度，確保每片都是一樣的厚度。這就對設備的精度的要求了。我公司可匹配相應的設備來完成。

　　藕片的漂燙機是比較重要的設備，在切片成功以后藕片在與空氣接觸一段時間后會氧化變色的，影響了藕片的外觀。這就需要進行漂燙的處理將蔬菜中的酶進行消滅，保證了顏色的白度。同樣在漂燙后要直接的輸送到冷卻池內(nèi)進行快速的降溫，來保證蓮藕片的脆度。

　　設備參數(shù)：

　　清洗機：8000*1300*1400mm

　　功率：31.5KW

　　漂燙機：5000*1400*1300mm

　　功率：0.75KW

　　冷卻機：5000*1400*1300mm

　　功率：0.75KW

　　除水機：2000*980*1000mm

　　功率：0.5KW

　　備注：相應的設備可以進行定制配置來完成整套的加工流程。也可根據(jù)工藝進行變換。

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